关于举办畜禽屠宰行业管理暨屠宰企业食品安全风险监测技术培训班的通知

各有关单位：

       为配合实施农业部2018年"农业质量年"活动，普及国家肉品安全监管法规政策和标准，提高畜禽屠宰行业技术人员操作水平，提升全行业保障肉品质量安全能力，中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会联合中国农业大学动物医学院和国家兽药安全评价中心举办畜禽屠宰行业管理暨屠宰企业食品安全风险监测技术培训班。现将有关事宜通知如下：

一、培训对象

      各级畜牧兽医畜禽屠宰行政管理人员，各级动物卫生监督所、动物疫病预防控制中心人员，畜禽屠宰企业质量管理、肉品检验技术人员等。

二、培训时间及地点

      1.培训时间：2018年5月

      2.培训地点：北京

     培训时间为2天，具体时间和地点另行通知。

三、培训内容

     1. 农业部、国家食药监总局畜禽产品质量安全监控、监测措施解读

     2. 畜禽屠宰企业食品安全风险监控计划制定

     3. 农业部全国生猪屠宰厂标准化建设标准解读

     4. 畜禽产品实验室检测标准方法选择与使用

     5. 饲料、尿样、畜禽产品实验室检测取样标准、操作方法

     6. 畜禽产品、养殖环节投入品快速检测技术

四、培训安排

• 将邀请农业部、国家食药监总局专家；中国农业大学院士、行业专家；知名畜禽屠宰企业质量高管讲课。

• 安排国家兽药安全评价中心实验室参观、实验室定量确证技术和快速检测技术操作实习。

• 安排畜禽屠宰管理政策、标准技术条款选择执法、检测技术专题研讨会等。

五、培训收费

       为便于兽医行政主管部门有关技术人员学习，提高培训效果，地级和地级以上畜禽屠宰行业兽医行政主管部门派员参加培训免收培训费，每个单位不超过2人，差旅和住宿费用自理。

       其他单位参会人员，培训费1200元/人，培训期间统一安排食宿等事宜，住宿费用自理。培训费报到后现场收取，培训结束时统一开具发票。确需提前汇款的，汇款账户是［户名：中国畜牧兽医学会，开户行：农行北京朝阳支行营业部，账户号： 11041601040003564］。

六、报名联系方式

       参训培训人员请于4月30日前将报名表通过传真、电子邮件或QQ发送至兽医食品卫生学分会。

       联系人：杨柳、侯晓林

       联系电话：18610551487，15011049756

       传真：010-62987854，邮箱：xqtzpx@126.com

       QQ群：640133540，微信：18610551487

        报名方式：填写下方回执表信息发送至xqtzpx@126.com邮箱。

                                                                                                  中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会

                                                                                                                         2018.3.19