—中国畜牧兽医学会继"中国猪业科技大会"后，在草食动物领域精心打造的又一力作。

—"十四五"开局之年，中国草食畜牧业发展的关键时期，中国草食动物科技大会为产业健康发展助力。

—35位国内外资深院士、专家的智慧分享；82位专家学者、企业科技工作者的精彩报告；聚合四大产业和六大学科，纵横交织，共享科技最新成果，共商产业发展大计。

        2021年7月21—24日，备受行业瞩目的"2021中国草食动物科技大会"在吉林省长春市隆重举行。作为中国草食畜牧业高规格、高品质的科技盛会，本届大会首次汇聚了羊、牛、兔、马四大草食畜牧产业及相关领域的专家资源，吸引了来自农业院校、研究院所学者，及相关兽药、生物制品、饲料、器械设备等行业生产、加工、贸易的企业管理人员，约1200人参加本届大会。这也是中国畜牧兽医学会在打造"中国猪业科技大会"品牌盛会后的又一力作。

农业农村部马有祥副部长在开幕式上做重要讲话。

马有祥 农业农村部副部长

中国畜牧兽医学会副理事长、秘书长杨汉春教授代表主办方致辞。

杨汉春 中国畜牧兽医学会副理事长、秘书长，中国农业大学教授

吉林省畜牧业管理局张国华局长致欢迎辞。

张国华 吉林省畜牧业管理局局长

中国畜牧兽医学会乔玉锋副理事长主持开幕式。

乔玉锋 中国畜牧兽医学会副理事长

出席本次大会并于台上就坐的嘉宾还有：吉林省人民政府韩福春副省长，中国畜牧兽医学会名誉理事长阎汉平研究员，中国工程院院士、军事医学科学院研究员夏咸柱将军，中国工程院院士、军事医学科学院研究员金宁一将军，农业农村部畜牧兽医局孔亮副局长，吉林省畜牧业管理局张国华局长，中国畜牧兽医学会副理事长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌研究员，中国畜牧兽医学会原副理事长、吉林农业大学原校长秦贵信教授，吉林省农业科学院院长兼党委书记董英山研究员，中国科学院东北地理与农业生态研究所副所长李秀军研究员。

出席大会的有各协办分会理事长以及特别支持单位理事长：中国畜牧兽医学会养羊学分会理事长张英杰教授、养牛学分会理事长李胜利教授、养兔学分会理事长秦应和教授、马学分会理事长韩国才教授；全国草食动物健康生产科技创新联盟理事长刁其玉研究员。

发展草食畜牧业是建设现代畜牧业的重要方面。草食畜牧业的健康发展，对于保障肉类有效供给、缓解畜牧业对饲料粮的过度依赖、构建粮草兼顾、巩固扶贫攻坚成果、推进农业现代化等具有重要作用。近年来，在市场拉动和政策驱动下，我国草食畜牧业发展加快，综合生产能力持续提升，标准化规模养殖稳步推进，有效保障了牛、羊等草食动物产品的市场供给。尽管如此，我国草食畜牧业由于生产基础比较薄弱，发展方式相对落后，资源环境约束不断加剧，产业发展同时也面临诸多制约和挑战，主要表现在：草食动物养殖规模化程度不高、饲料转化率低、优质粗饲料和蛋白质饲料资源缺乏、疾病防控风险大、种养结合脱节、环保压力、人才短缺和劳动力成本升高等。

开幕式上，农业农村部马有祥副部长从国内畜牧业整体发展情况，梳理了我国草食畜牧业在"十三五"以来的工作重点及取得的发展，并指出产业发展所面临的问题和亟待破解的难题，同时代表农业农村部对"十四五"期间我国草食畜牧业发展的工作重点及未来发展方向，这对本届草食动物科技大会的顺利召开具有非常重要的指导意义。

马有祥副部长指出，"十三五"以来，农业农村部把加快草食畜牧业发展作为农业供给性结构调整的重要抓手，加强顶层设计，加大政策支持，强化科技支撑，综合生产能力明显提升。一是加强规划引领。先后印发、实施了肉牛、肉羊、奶业、苜蓿、马等产业发展规划；二是加快种业创新。发布实施全国奶牛、肉牛、肉羊遗传改良计划，遴选一批国家核心育种场，支持开展联合育种；三是增强饲草供应能力。实施粮改饲政策，落实全株青贮玉米种植面积和收储量增加的政策措施，持续开展奶业振兴苜蓿发展行动；四是推动标准化规模养殖。开展畜禽标准化饲繁创建活动；五是强化动物疫病防控。全面加强口蹄疫、小反刍兽疫、马传贫等草食动物疫病防控；六是强化科技支撑，为草食畜牧业发展提供有力的科技支撑。

国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见明确提出，牛羊肉自给率要保持在85%左右，奶源的自给率要保持在70%以上，这对于目前的中国草食畜牧业来说是个很大的挑战。草食畜牧业发展离不开科技的发展和进步，解决发展中面临的问题，必须依靠科技创新，依靠广大科技工作者的积极努力和辛勤付出。希望大家以行业发展为己任，适应新时代草食畜牧业高质量发展对科技的需求，聚焦关键环节，难点难题，围绕健康养殖、种业创新、精准配方、节本增效、疫病防控和绿色发展等方面持续发力，推出一批创新性的科技成果，共同推动草食畜牧业的高质量发展。

科技创新是草食畜牧业高效、稳定、可持续发展的基本保障。本届大会在中国共产党百年华诞之际，同时也是十四五开局之年召开具有深远的意义。中国畜牧兽医学会副理事长、秘书长杨汉春教授代表主办方在开幕式致辞中表示，为更好地发挥科学研究和实用技术研究对草食动物产业发展的贡献，建立产学研相互支持、相互依存和共同发展的和谐关系，创建有利于中国草食动物各细分领域间的创新和交流的良好环境，中国畜牧兽医学会在汲取历届"中国猪业科技大会"的成功经验的基础上，协同养羊学、养牛学、养兔学、马学等分会，精心打造一个"中国草食动物"领域的高规格、高品质的行业科技盛会，希望为加快中国草食畜牧业的发展注入健康持续的发展动力。

本届大会围绕当前我国草食畜牧业发展面临的产业困境和技术难点，以"环境·效率·健康"为主题，除了大会主题报告外，还针对细分领域分设五个不同类型分会场进行专项演讲。特别邀请35位国内外知名专家、学者围绕大会主题进行精彩的主题演讲，并邀请了82位专家、企业家、青年科技工作者和企业科技工作者,在5个不同类型的分会场进行专题演讲。3天内容，干货满满。与此同时，为促进交流，本次大会在组织筹备期间共征集论文576篇，其中羊业科学278篇、牛业科学128篇、兔业科学126篇、马及马属动物科学47篇。这些科技成果将为中国草食畜牧业持续健康发展注入活力。

本届大会的顺利召开得到了产业界专家、学者、优秀企业的大力支持，特别是吉林省当地政府的大力支持。吉林省是农业大省，2020年全省畜禽养殖业产值达到1547.74亿元，占农林牧渔业总产值的52%，肉牛、肉羊、奶牛、梅花鹿分别发展到524.2万头、890万只、15万头和60万只，年过腹转化秸秆940万吨，占秸秆总量的23.3%，居秸秆五化利用之首。年产作物秸秆4000多万吨，牧草1000多万吨，在发展牛、羊、鹿等草食畜牧业具有得天独厚的条件。开幕式上，吉林省畜牧业管理局张国华局长总结了过去几年吉林省畜牧业特别是草食畜牧业工作重点，以肉牛、肉羊、奶牛、梅花鹿作为四大产业集群，规划到2025年，四大产业集群全产业链产值达到3000亿元以上。他在致辞中表示，吉林省现代畜牧业建设在过去的几年里牢固树立大资源、大生态、大市场大产业的理念，从良种繁育，大健康产业，中央厨房产品和冷链物流体系建设等环节入手，加快建设数字化、低碳、绿色畜牧业，优化提升畜牧业产业结构、产品结构和经济结构，打造承载粮食及副产物转化增值的畜牧大产业。

行业的高质量发展离不开科技创新的支撑，离不开产业链上下游从业者的共同努力。本届中国草食动物科技大会的繁荣让我们看到产业在求新、求变路上的坚定和决心。