由中国畜牧兽医学会家畜环境卫生学分会、禽病学分会、国家水禽产业技术体系主办的"2023年水禽学术研讨会"于2023年5月14-16日在重庆渝北银鑫世纪酒店顺利召开。本次学术研讨会同时作为第十届中国畜牧科技论坛活动之一，由重庆市畜牧科学院承办，重庆永健生物技术有限责任公司协办、重庆众信农牧科技有限公司、佛山市任氏机械科技有限公司赞助。来自全国20多个省、市、自治区政府单位、科研院校、企业专家、水禽产业链企业代表300余人参加了本次会议。

图1 大会参会代表

大会开幕式由华南农业大学教授杨琳主持，开幕式上重庆市畜牧科学院党委书记唐德荣同志代表会议承办单位致欢迎辞表达了重庆畜牧科学院对本次会议的大力支持并欢迎大家到重庆开展学术交流与指导工作，唐德荣表示重庆畜牧科学院一直坚持党的领导，并全面贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于"三农工作"、"科技创新工作"的重要论述，奋力开创畜牧科研事业发展的新局面，在新时代、新征程、新重庆三农工作中贡献畜牧科技的力量。同时，唐德荣呼吁行业以本次会议相聚为起点，携手同行，共向未来，合力将中国水禽业的历史书写得更加精彩！

图2 重庆市畜牧科学院党委书记唐德荣同志致辞

中国畜牧兽医学会副理事长兼秘书长、中国农业大学杨汉春教授代表中国畜牧兽医学会致辞，杨汉春在致辞中表示，水禽是中国的特色产业，它与乡村振兴、农民增收等密切相关。目前，在侯水生院士的带领下，国家水禽产业技术体系在品种培育、疫病防控及整个产业链上成就突出；与此同时也面临环保问题、新发疫病等挑战，本次会议旨在聚焦水禽难点、热点及产业发展趋势，促进行业内形成共识，共同推动水禽业的健康可持续发展！

图4  中国畜牧兽医学会秘书长杨汉春教授代表总会致辞

重庆市农业农村委副主任詹仁明同志在致辞中提到，重庆是水禽主产区之一，重庆市农业农村委要坚持以乡村振兴为总抓手，因地制宜发展、壮大水禽产业。同时，水禽产业也是重庆畜牧业的重要特色，荣昌的卤鹅、梁平的板鸭都是重庆美食的代表。此次会议的召开为参会嘉宾学习先进理念、先进技术、先进经验提供了机会，詹仁明呼吁行业同仁携手共进，加强行业交流，深化合作，共同助力水禽行业高质量发展，共同推动农业产业现代化，共同谱写新时代乡村振兴新篇章！

图5 重庆市农业农村委员会副主任 詹仁明同志讲话

国家水禽产业技术体系副首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长周正奎研究员表示，近年来水禽体系在绿色养殖、疫病防控、食品加工等技术创新基础上，引领育成多个主流的肉鸭、肉鹅品种。未来，将继续加快水禽新品种培育步伐，推动我国水禽产业高效、绿色、健康发展。

图6  国家水禽产业技术体系副首席科学家周正奎研究员讲话

中国畜牧兽医学会禽病学分会副理事长、中国农业大学张大丙教授，张大丙表示，禽病学分会自成立以来，始终高度关注养禽业的产学研动态，如今共同与环境卫生学分会、国家水禽产业技术体系办会，其目的在于为水禽工作者及其相关技术人员搭建分享最新研究成果、交流最新水禽疫病防控的平台，共同为水禽业的发展献言献策。

图7  禽病学分会副理事长张大丙教授代表分会致辞

中国畜牧兽医学会家畜环境卫生学分会副理事长兼秘书长杨琳教授宣读了分会理事长林海教授的贺词，贺词中提到水禽是我国的特色产业，是畜牧产业中的重要组成部分，我国水禽年出栏量占世界总量的80%以上，历年全国鸭鹅肉类消费量约占禽肉总产量的1/3。加快水禽产业发展，提高我国水禽生产水平和生产效率，是保障畜产品有效供给和多元化市场需求的关键环节。当前，我国水禽产业正朝着绿色、高效、优质和智能方向转型发展，水禽产业对新品种、新工艺和新技术的需求不断增加。本次大会围绕产业发展中的关键和瓶颈，研讨我国水禽产业相关的遗传育种、饲料营养、饲养管理、设施设备、生物安全和产品开发等问题，必将对产业健康发展和关键技术创新提供有效助力，推动产业更好、更快进步。希望以本次大会为契机，进一步加强学会及会员间的沟通与交流，开展交叉学科研究与创新，持续促进水禽产业、畜牧业提质增效、转型升级。

图8  家畜环境卫生学分会副理事长兼秘书长杨琳教授致辞

重庆永健生物技术有限责任公司李来旭总经理，重庆众信农牧科技有限公司程静总经理，佛山市任氏机械科技有限公司任智满总经理等均出席本次会议。

本次研讨会以"创新、绿色、高效"为主题，邀请了28位专家做大会报告和专题报告，出版论文集1本，收录投稿论文和摘要98篇，内容涉及水禽种业、绿色高效养殖、营养与饲料、疫病防控、智能养殖、养殖废弃物处理与利用、产品加工与质量安全、产业经济等专业领域，旨在为水禽科技工作者和产业相关技术人员分享最新水禽研究成果和理念、交流最新水禽疫病防控观点和技术。

图9 学术报告现场

    本次大会交流的报告题目及专家有：水禽科学技术前沿与发展趋势（中国农业科学院北京畜牧兽医所周正奎研究员）、近期禽流感流行状况（中国农业大学刘金华教授）、水禽产业环保问题与产业升级（华南农业大学廖新俤教授）、新冠疫情对我国水禽产业的影响与疫情后时代对策（山东益客集团股份有限公司许毅副总裁）、水禽产品价格波动规律及趋势预测分析（华中农业大学刘灵芝教授）、肉鸭种业工程与遗传资源利用（中国农业大学侯卓成教授）、鹅品种资源评价与保护（扬州大学陈国宏教授）、蛋鸭种业工程与遗传资源利用（浙江省农业科学院畜牧兽医研究所卢立志研究员）、鹅品种资源个性化利用（上海市农业科学院畜牧兽医所何大乾研究员）、渝州白鹅配套系培育研究进展（重庆畜牧科学院王启贵教授）、笼养种鸭人工授精技术体系建立及应用（四川农业大学王继文教授）、水禽繁殖与行为、福利研究（扬州大学徐琪教授）、鸭新发疫病流行状况与控制措施（中国农业大学张大丙教授）、中国水禽养殖耐药现状与科学用药（四川农业大学程安春教授）、鹅新发疫病流行状况与控制措施（山东农业大学刁有祥教授）、鸭圆环病毒病研究进展（福建省农业科学院畜牧兽医所黄瑜研究员）、肉鸭非常规饲料资源评价与应用（四川农业大学张克英教授）、鹅饲料资源评价与科学利用（扬州大学王志跃教授）、肉鸭饲粮玉米豆粕减量替代技术研究（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所谢明研究员）、鹅饲养标准与标准化养殖（青岛农业大学张名爱教授）、鹅饲料产业现状与走向（扬州双杨生物科技有限公司孔令武总经理）、霉菌毒素对水禽的作用机制与控制（华南农业大学王文策教授）、优质肉鸭的集约化养殖技术（湖南省畜牧兽医研究所戴求仲研究员）、肉鸭智能化养殖与现代牧场实践（山东益客集团股份有限公司刘海涛技术总监）、层叠式小栏笼养蛋鸭技术（福建农林大学李昂教授）、种蛋高效孵化新设备新技术研究与应用进展（江苏省农业科学院畜牧兽医所施振旦教授）、鸭产品加工及新产品研发（河南华英集团种业公司李晓存总经理）、鸭蛋卫生控制与加工品质提升（湖北省农业科学院畜牧兽医所杜金平研究员）。

       大会互动环节，邀请了报告专家和企业代表与参会者互动交流，就水禽产业发展、市场、疫病防控等生产实践中的实际问题交换了看法和意见。

图10  互动交流环节

    大会报告内容丰富、覆盖水禽产业链，为参会者提供了我国水禽产业科学技术顶级学术交流平台。

本次大会收到有关全国高校、科研单位、企业投稿论文和摘要98篇，成立了优秀论文评审委员会，评审出10篇青年作者优秀论文。

图11 投稿优秀论文颁奖

大会闭幕式由杨琳教授主持，介绍了优秀论文评审原则和评审过程，并宣读了优秀论文获奖名单，举行了秀友论文颁奖仪式。

大会在一片祥和与热烈的气氛中闭幕，并期望下一届水禽学术研讨会举办。