为促进赣粤畜牧业高质量发展，2023年7月20-21日，在江西省南昌市隆重举行第三届赣粤畜牧科技论坛（下面简称：赣粤论坛），20余名顶尖专家学者在会上做精彩报告，内容涵盖畜禽育种、疾病净化、营养健康、降本增效等多个领域，400余名畜牧科研院所、企业精英代表云集于此，共谋科技赋能畜牧业高质量大计。本届论坛由江西省畜牧兽医学会和广东省畜牧兽医学会联合主办。

在20日的开幕式上，江西省畜牧兽医学会理事长韦启鹏为大会致辞，他指出，江西省是养殖大省，想要在复杂多变的行情中脱颖而出，需要牢牢把握种源资源优势，通过赣粤论坛搭建交流平台，携两大学会之力、助推赣粤畜牧业高质量发展，并预祝第三届赣粤畜牧科技论坛取得圆满成功。

江西省畜牧兽医学会理事长韦启鹏

随后，广东省畜牧兽医学会副理事长孙铭飞代表主办方致辞，他首先对出席本届论坛的领导嘉宾表示了热烈欢迎，围绕学会"服务＋"的理念及落实十项服务能力，希望通过举办高质量的学术会议推动两省之间的联系，为行业、企业及时传递前沿讯息，赋能畜牧兽医高质量发展。 

广东省畜牧兽医学会副理事长孙铭飞

受中国工程院院士侯水生委托，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、国家水禽产业体系岗位科学家谢明在分享《我国肉鸭产业高质量发展技术创建》的主题报告。肉鸭产业在消费市场具有巨大的发展潜力，为了更进一步地满足市场需求，开展新品种的选育工作也是至关重要的，目前常用的育种技术主要是常规育种技术和分子育种技术。他强调，创建肉鸭新型饲养模式是非常必要的，通过各项研究实证介绍了五种新模式，分别为肉鸭垫料平养养殖模式、肉鸭网上养殖模式、生物发酵床养殖模式、肉鸭多层立体笼养模式以及肉鸭种养结合生态养殖模式。肉鸭产业已经成为我国畜牧业的重要组成部分，其高质量发展离不开品种、饲养、饲料的创新发展。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员

谢 明

"中国是世界上最大的生猪生产国和猪肉消费国，因此，我国生猪产业在取得巨大发展成绩的同时，还存在着优质种源受制于国外、养殖成本高、重大疫病频发等瓶颈，与全球生猪养殖和猪肉消费大国地位极不匹配。"中山大学生命科学院陈瑶生教授说到，资本进入养猪产业是商业化带来结果，强调种业体系需要符合规律、科学、合理、切实可行的顶层设计；育种是一项基础性、公益性、持续性很强的工作，不断提升品种创新能力和育种核心竞争力，加大品种创新和资源保护力度，发挥地方品种资源优势，赋能生猪种业创新发展，助推区域性生猪种业体系建设保护和开发利用，为行业带来真正的效益。

中山大学生命科学院博士生导师

国家生猪产业技术体系首席科学家

陈瑶生教授

华南农业大学动物科学学院邓近平研究员说到，我国是世界养猪第一大国，但并不是养猪强国，面临着饲料资源短缺、抗生素滥用与环境污染等挑战，以及非瘟造成的重大威胁与替抗要求，分享了饲养环境、营养调控、 疾病防控与抗病育种等新技术及其应用。

他强调：一是非洲猪瘟已在我国定植，点状散发的趋势将长期存在，因此，我们对非瘟要有敬畏之心，防止非瘟已成常态。但与此同时，我们也不要过于惧怕，非瘟是可防可控的，因为国外许多国家已经净化了非瘟，我国许多企业也防住了非瘟，多家非瘟发病的企业通过"拔牙"也驱逐了非瘟，需要重申的是，在没有疫苗和特效治疗药物的情况下：提供生物安全是防止非瘟的唯一有效途径！二是针对生猪产业的现状，环境保护一定要始终要作为特别重要的工作来做，尤其是动物营养领域要采取从源头上减少对环境造成的污染，为"碳达峰与碳中和"作出应有的贡献；三是营养调控作为替代抗生素的主要手段，是一个系统工程，单一产品或手段往往不能达到理想的效果，所以我们需要通过降低日粮粗蛋白水平、添加膳食纤维、政善饲料加工工艺、选择优质的饲料原料及合理的替抗产品组合等多种方式，才能为我国替抗事业提供可採作的系统解决方策。

华南农业大学动物科学学院博士生导师

国家生猪产业技术创新战略联盟秘书长

邓近平研究员

论坛主办方邀请佛山科学技术学院生命科学与工程学院李华教授、浙江大学动物医学院周继勇教授、湖南农业大学动物医学院文利新教授、中国动物卫生与流行病学中心路平研究员、广东省农业科学院动物卫生研究所张建峰研究员、金河生物科技股份有限公司技术总监李帅鹏、浙江大学生命科学学院傅衍教授、广东省农业科学院动物科学研究所马现永研究员、鹤壁市博龙畜牧机械有限公司技术总监王昕宇、佛山科学技术学院生命科学与工程学院黄淑坚教授、江西农业大学动物科技学院丁能水教授、江西大北农科技有限责任公司黄垒荣总裁围绕"猪业科技创新"分别做《间性猪的表征及分子遗传机制》、《猪伪狂犬病与免疫防控技术进展》、《非瘟防控关键技术创新及产品创制》、《兽医体系效能评估技术方法及实践》、《猪流行性腹泻控制及净化》、《减抗、限抗新常态下猪场如何降本增效?》、《中国种猪企业如何在全球竞争中胜出》、《改善肉品质的生态健康调控技术》、《高温好氧发酵罐在畜禽类便处理中的实践和探索》、《猪场伪狂犬病净化系统解决方案》、《独立公猪站高质量精液技术体系解析》、《联合发展引领中国养猪产业》报告。广东省农业科学院动物卫生研究所孙铭飞研究员、华南农业大学兽医学院罗开健教授、扬州大学兽医学院张小荣教授、华南农业大学兽医学院曹伟胜教授、鹤壁市博龙畜牧机械有限公司技术总监王昕宇、江西省农业科学院畜牧兽医研究所黄江南副研究员就"禽业科技创新"分别做了《鸡球虫病疫苗的研制与思考》、《高致病性禽流感的流行特点与防控》、《传染性支气管炎最新流行动态与防控策略》、《黄羽肉鸡种源性疫病净化进阶》、《高温好氧发酵罐在畜禽粪便处理中的实践和探索》、《江西水禽品种资源保护与开发利用》分享。

出席本届赣粤论坛的还有广东省畜牧兽医学会副理事长黄淑坚、广东省畜牧兽医学会监事马现永、广东省畜牧兽医学会家禽学分会会长曹伟胜、广东省畜牧兽医学会兽医诊断与生物制品分会会长张建峰、广东省畜牧兽医学会畜禽遗传育种分会副会长李华、广东省畜牧兽医学会水禽分会副会长罗开健，广东省畜牧兽医学会常务副秘书长张锦宁、广东省畜牧兽医学会副秘书长付杰等领导，推进两省畜牧兽医高质量发展。