焦新安，男，汉族，1964年11月出生，江苏扬州人，中共党员，博士。现任扬州大学教授、校长，江苏省高校动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心主任。兼任国家动物防疫专家委员会委员、兽医公共卫生专家组组长，国家食品安全风险评估专家委员会委员，中国畜牧兽医学会副理事长。
      1985年9月至1988年7月，就读于江苏农学院，获得传染学与预防兽医学硕士学位；1997年2月至1999年12月，就读于扬州大学，获得预防兽医学博士学位。1998年3月至1999年3月，作为访问学者到法国巴斯德研究所学习；2000年8月至2001年12月，在美国国立卫生研究院读博士后。1988年7月至1994年10月在江苏农学院任教；1994年11月至今在扬州大学工作，历任副教授、教授、生物科学与技术学院院长、副校长、校长。
      主要从事预防兽医学、人兽共患病与食品安全等方面的教学和科研工作。先后主持承担国家及省部级各类课题40余项，取得14项研究成果，11项获省部级科技进步奖。在国内外发表学术论文300余篇，获得授权国家发明专利10项及软件著作权证书2件。主编或参编专著（教材）12部，培养博、硕士研究生100余名。获国家教学成果奖二等奖1项，江苏省教学成果特等奖、一等奖各1项。
曾获得第二届振兴中国畜牧贡献奖（杰出人物）、全国农业科研杰出人才、国家杰出青年科学基金和全国百篇优秀博士学位论文奖。先后入选国家"百千万人才工程"首批第一、二层次培养对象，全国优秀科技工作者，国务院政府特殊津贴专家等。