第一届理事会（1979年6月—1985年8月）
1979年6月29日于江西省星子县秀峰召开的全国中西兽医结合和普通病学术讨论会期间成立，始定名为"中西兽医结合研究会"。选举程绍迥为理事长，于船、蒋次升、金重冶、杨宏道任副理事长；于船兼秘书长，王庆林、刘庆新任副秘书长，同时召开首次中兽医学术讨论会。在"中西兽医结合研究会"成立前，中兽医的学术活动，一直由中国畜牧兽医学会在1956年2月成立的"中兽医小组"承担，当时学会聘请于船（兼组长）、金重冶、吴学聪为小组委员。
第二届理事会（1985年8月—1989年8月）
1985年8月20日于内蒙呼和浩特市举行的中西兽医结合第二次学术讨论会上选举产生，根据代表提议，将"中西兽医结合研究会"更名为"中兽医学研究会"。选举程绍迥为名誉理事长，于船为理事长，杨宏道、李克琛、瞿自明、王耕良、田宝丰为副理事长，张克家为秘书长，谢仲权、陆钢、王辉为副秘书长。同时选举蒋次升为学术顾问委员会主任，金重冶、陈志平、洪廷范、王正之为副主任，秘书长由金重冶兼任，副秘书长为胡广济。
第三届理事会（1989年8月—1995年8月）
1989年8月17日于山西太原召开的第三次中兽医学术讨论会上选举产生。名誉理事长程绍迥，理事长于船，副理事长瞿自明、邹介正、田宝丰、王耕良、张克家（兼秘书长），副秘书长谢仲权、陆钢、陈长佑；学术顾问委员会主任蒋次升，副主任金重冶（兼秘书长）、陈志平、洪廷范、王正之，副秘书长杨进中、王辉。
第四届理事会（1995年8月—2001年8月）
1995年8月于山东省胶南市召开的第二次海峡两岸中兽医学术讨论会，按照中国畜牧兽医学会的通知，学会所属研究会（二级学会）均改成分会，故"中兽医学研究会"更名为"中兽医学分会"，并选举蒋次升为名誉理事长，于船为理事长，于文蕴、刘艺、张克家、杨英福、李呈敏、宋大鲁、枉云峰、瞿自明为副理事长，陆钢为秘书长，庄业仟、许剑琴、陈长佑、张占恒为副秘书长。
第五届理事会（2001年8月—2005年8月）
2001年8月7日于内蒙古呼和浩特市举行的中兽医学术讨论会及代表会上经选举产生。于船、蒋次升、瞿自明为名誉理事长，张克家为理事长，李呈敏、宋大鲁、郑动才、韦旭斌、赵家光、许剑琴为副理事长，许剑琴兼任秘书长，刘钟杰、施振声、穆祥、钟秀会为副秘书长。
第六届理事会（2005年8月—2010年8月）
2005年8月15日在甘肃省兰州市举行的中国畜牧兽医学会中兽医学分会2005年学术年会及代表会上经选举产生。于船、张克家、李呈敏、宋大鲁、秦贞奎为名誉理事长，许剑琴为理事长，韦旭斌、钟秀会、胡元亮、胡松华、穆祥、刘汉儒、杨志强为副理事长，刘钟杰为秘书长，史万玉、刘凤华、曾中良、汪德刚、范开、陈武、施振声为副秘书长。
第七届理事会（2010年8月—2014年8月）
2010年8月15日在吉林省长春市举行的中国畜牧兽医学会中兽医学分会2010年学术年会及代表会上经选举产生。许剑琴为理事长，韦旭斌、胡元亮、钟秀会、胡松华、杨志强、穆祥、刘汉儒、刘钟杰、杨英为副理事长，刘钟杰为秘书长，陈武、刘凤华、范开为副秘书长。
第八届理事会（2014年8月至今）
2014年7月20日于内蒙古呼和浩特市召开中国畜牧兽医学会中兽医学分会第八届代表大会，选举产生了新一届理事会。秦贞奎为名誉理事长，刘钟杰为理事长，韦旭斌、胡元亮、胡松华、穆祥、杨英、刘汉儒、魏彦明、史万玉、宋晓平、郭世宁为副理事长，北京生泰尔生物科技有限公司、瑞普生物为本会的副理事长单位，穆祥兼秘书长。下设学术委员会、国际合作交流委员会、教育委员会和科学普及工作委员会。
